Bananen-Schokoladen-Muffins
Bananen-Schokoladen-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 extrareifen Bananen, geschält, 2 Eiern, 1 c. verpackter brauner Zucker, 1/2 c. Butter, geschmolzen und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Bananen im Mixer pürieren (1 Tasse).
In einer mittelgroßen Schüssel pürierte Bananen, Eier, Zucker, Butter und Vanille gut verrühren.
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
Schokoladenstückchen und Nüsse unterrühren.
In der Mitte der trockenen Zutaten gut verrühren.
Bananenmischung hineingießen.
Mischen, bis alles gut vermischt ist. In gut gefettete 2 1/2-Zoll-Muffinförmchen füllen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen.
Aus der Pfanne nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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