Muffins à la banane

Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol à mélanger.

Dans un autre bol, bien battre ensemble l'œuf, le sucre, le beurre et la purée de bananes.

Ajouter aux ingrédients secs et remuer jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

Remplissez les moules à muffins graissés aux 3/4.

Cuire au four préchauffé à 375° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement.