Name: Salade de bananes et de noix
Ingredients: 4 bananes, pelées et tranchées; 1/4 cup jus de citron; 1 c. noix hachées; 1/2 c. la mayonnaise; 2 tbsp. persil, haché; 1 to 2 cups poivron haché; 1 to 2 cups céleri avec feuille hachée; 1/2 à 1 tasse d'oignon haché (si vous ajoutez des oignons, ne le laissez pas reposer longtemps, il aigre); Huîtres crues ou en conserve bouillies - 8 à 10 oz.; Crevettes moyennes ou petites cuites 1 à 1 1/2 livres; crabes moyens ou petits cuits (cassés en quatre) 6 à 12; Saucisse fumée (porc ou bœuf) tranchée - 1 1/2 à 2 1/2 tasses; poulet (bouilli avec la peau) - 1 entier; Assaisonnement créole (Tony Chachere's ou Zatarains) – 1 à 2 cuillères à soupe pleines; Farine (couleur brune à noix de pécan) - 2 tasses; Marmite (grande) - 1

Salade de bananes et de noix

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La salade banane-noix est un dîner impressionnant. Composé de 4 bananes pelées et tranchées, 1/4 tasse de jus de citron, 1 c. noix hachées, 1/2 c. mayonnaise et 2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

👨‍🍳 Instructions

Placer le poulet entier, la moitié du poivron, le céleri et l'oignon dans une marmite. Ajouter de l'eau aux 3/4 jusqu'à ce qu'elle soit presque pleine pour ne pas déborder.

Faire bouillir jusqu'à ce que le poulet soit très tendre (1 heure).

Retirez les os et la peau du poulet de la marmite. Remettez le poulet dans la casserole avec les saucisses et le reste du poivron, du céleri, de l'oignon et des assaisonnements. Cuire à feu moyen-vif pendant 15 minutes.

Ajoutez le crabe et laissez cuire encore 15 minutes.

Ajoutez les crevettes et laissez cuire 10 minutes.

Ajoutez les huîtres et baissez le feu pour laisser mijoter.

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