Muffins à la banane et aux graines de pavot

Préchauffer le four à 400°.

Remplissez 12 moules à cupcakes de caissettes en papier. Écrasez les bananes avec une fourchette.

Dans un grand bol, mélanger l'œuf, le sucre et l'huile végétale.

Ajouter et mélanger le lait et la purée de bananes.

Dans un petit bol, mélanger la farine, les graines de pavot, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Ajouter le mélange de farine en une seule fois au mélange liquide.

À l'aide d'une cuillère en bois, remuez jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

À l'aide d'une tasse à mesurer en métal ou en plastique.

Versez la pâte dans les moules à cupcakes jusqu'à ce qu'ils soient à moitié pleins.

Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.