Bananenpudding
Bananenpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 getrennten Eiern, 1/2 c. Zucker, Prise Salz, 1 EL. Mehl und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Eigelb und Zucker schaumig rühren.
Salz, Mehl und Milch hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis es eingedickt ist.
Vanille hinzufügen.
Abwechselnd mit Bananen und Waffeln in eine Auflaufform füllen.
Eiweiß mit 3 EL Zucker steif schlagen.
Den Pudding abdecken und im Ofen bräunen. Für 6 bis 8 Personen.
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