Curry de crevettes et de banane
Le curry de crevettes et banane est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 oignon moyen, tranché finement, 6 c. beurre, 2 à 3 c. poudre de curry (au goût), 1 c. de lait et 1 cube de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire l'oignon à feu doux dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit clair et doré. Ajouter la poudre de curry et le lait.
Dissoudre le cube de bouillon dans l'eau chaude; ajoutez les bananes. Cuire encore 10 minutes en remuant de temps en temps.
Servir sur du riz chaud et moelleux et des crevettes chaudes.
Accompagner de flocons de noix de coco, de chutney et de cacahuètes hachées.
Pour 4 à 6 personnes.
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