Barbarakuchen (gâteau allemand au citron)

Le gâteau au citron allemand Barbarakuchen est un simple gâteau avec du beurre, du sucre, des œufs, de la fécule de maïs, de la farine, de la levure chimique et de l'extrait de citron. La fécule de maïs donne à la mie une texture fine et tendre, tandis que le citron garde le gâteau brillant.