Frijoles Barbacoa
Los frijoles asados son una cena moderadamente fácil. Hecho con 10 rebanadas de tocino cortado en cubitos, 2 cebollas medianas picadas, 1 pimiento verde mediano picado, 1 lata (28 oz) de carne de cerdo y frijoles y 3/4 c. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Combine el tocino, la cebolla y el pimiento verde.
Cocine a fuego medio hasta que el tocino esté ligeramente dorado y la cebolla y el pimiento tiernos. Drenar.
Combine la mezcla de tocino y los ingredientes restantes; mezclar bien. Hornee en una fuente para hornear de 12 x 8 x 2 pulgadas, sin tapar, a 425° durante 30 a 45 minutos o hasta que burbujee.
Producir
6 porciones.
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