Poulet Grillé

Couper le poulet; sel et poivre; rouler dans la farine et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

Égoutter la graisse.

Mélanger l'eau, le piment, le catsup, la sauce Worcestershire, le vinaigre, la margarine et la moutarde.

Porter la sauce barbecue à ébullition et verser sur le poulet.

Réduire le feu pour laisser mijoter le poulet à feu moyen.

Peut être utilisé pour les côtes levées ou les côtelettes de porc.