Name: Camarones A La Barbacoa
Ingredients: camarones jumbo selectos (sin cabeza y desvenados pero sin pelar), 1 a 1 1/2 libra por persona; mantequilla, derretida; 2 cebollas, picadas en trozos grandes; 10 a 12 dedos de ajo fresco, machacado; una pizca generosa de salsa inglesa; guiones liberales salsa tabasco; 4 a 6 limones, rebanados y sin semillas; sal al gusto; aplicación liberal de pimienta negra; 4 a 6 pizcas de pimentón; 1 cucharadita orégano; 1 cucharadita perejil; 4 hojas de laurel; 1/2 taza vino blanco

Camarones A La Barbacoa

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Un clásico de Nueva Orleans de camarones gigantes asados con cáscara con mantequilla, ajo, limón y Worcestershire. Quitar las cabezas, mojar el pan y cavar.