Barbecue-Wiener

Truthahn gründlich waschen; trocken tupfen.

Mit Salz, Pfeffer und/oder Knoblauchsalz würzen.

Legen Sie den Truthahn mit der Brustseite nach oben in den Garbeutel in der Pfanne, geben Sie 1 Tasse heiße, geschmolzene Butter und Wasser in den Hohlraum und 1 Tasse Wasser in die Innenseite des Garbeutels.

(Befolgen Sie die Anweisungen für den Kochbeutel.)

Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen garen, bis sich das Fleisch von der Keule zu lösen beginnt.

(22 Pfund, etwa 6 Stunden und 12 Pfund, etwa 2 bis 3 Stunden)