Carne De Res A La Parrilla En Bollos
Carne de res asada con panecillos es un producto horneado impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 14 minutos. Hecho con carne asada deshuesada (3 lb.), cebolla mediana, picada, c. apio, picado, agua y c. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Coloque la carne, la cebolla y el apio en una olla; agregue agua hasta casi cubrir la carne.
Llevar a ebullición; reducir el calor.
Tape y cocine a fuego lento de 2 1/2 a 3 horas o hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne; colar y reservar el líquido de cocción.
Recortar y desmenuzar la carne.
Regrese al horno holandés.
Agregue 2 tazas de líquido de cocción colado.
(Guarde el líquido de cocción restante y enfríe).
Desnatar y desechar la grasa.
Agregue salsa de tomate, azúcar morena, vinagre y condimentos.
Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
Si la mezcla se vuelve demasiado espesa, agregue más líquido de cocción reservado.
Sirva sobre panecillos para hamburguesa. Rinde de 15 a 20 porciones.
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