Соус барбекю для ребрышек (Выход: порция на 4 персоны.)

Name: Соус барбекю для ребрышек (Выход: порция на 4 персоны.)
Prep time: 22 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 lb . Свиные ребрышки по-детски; 1 can пиво; 1 небольшая луковица, мелко нарезанная; 1 stalk сельдерея, мелко нарезанного; 1 большой зубчик чеснока, мелко нарезанный; 2 Tbsp . Оливковое масло; 1 cup Кетчуп; 1/4 cup Коричневый сахар; 1 Tbsp . Дижонская горчица; 2 Tbsp . Вустерширский соус; 1/4 cup Красный винный уксус