Receta básica de frijoles mexicanos (rinde de 6 a 8 porciones)

Lave los frijoles y déjelos en remojo durante la noche en agua para cubrirlos.

A la mañana siguiente, si es necesario, agregue más agua hasta cubrir.

Agregue sal y cocine a fuego lento durante 1 1/2 a 2 horas o hasta que los frijoles estén muy tiernos.