Queso para untar con albahaca

En un procesador de alimentos mezcle el queso crema, el queso de cabra y la mantequilla.

Forre un recipiente para soufflé de un cuarto de galón con una gasa húmeda, dejando que cuelgue por los lados.

Unte aproximadamente 1/4 de la mezcla de queso en el plato de soufflé, seguido de 1/3 del pesto.

Repita con el queso restante y el pesto, terminando con queso.

Doble los extremos de la estopilla sobre la parte superior y alise con los dedos.

Enfríe durante 3 horas hasta que esté firme.

Desdobla la gasa. Presione los piñones alrededor de los lados y decore con hojas de albahaca. Refrigere, el queso se conserva de 7 a 10 días.