बवेरियन पकौड़ी (जर्मनी)

कटे हुए बेकन को तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

कटे हुए बासी रोल को एक कटोरे में रखें और उनके ऊपर गर्म दूध डालें।

अंडे, अजमोद, नमक, काली मिर्च और तले हुए बेकन को तब तक मिलाएँ जब तक कि आटा गीला और आकार देने योग्य न हो जाए।

गीले हाथों से मिश्रण से छोटे गोल पकौड़े बना लें।

आंच बंद करके उन्हें अभी-अभी उबले हुए पानी में डालें और उन्हें लगभग 20 मिनट तक पकने दें, जब तक कि वे तैरने न लगें।