Sándwich de pollo a la barbacoa

Calienta una parrilla a fuego medio-alto y limpia y engrasa ligeramente las parrillas calientes.

Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta y colóquelas en la parrilla. Ase la pechuga durante 5 minutos, luego déle la vuelta, unte con un poco de salsa barbacoa y continúe asando hasta que esté bien cocida, de 5 a 7 minutos más.

Transfiera el pollo a un plato y déjelo enfriar un poco.

Use 2 tenedores para desmenuzar el pollo, agréguelo a un tazón y mezcle con el resto de la salsa barbacoa.

Sirva sobre panecillos de pretzel con ensalada de col.

¡Disfrutar!