Frijoles con chile de Becky

En una olla grande a fuego medio, cocine la carne hasta que desaparezca todo el color rojo, manteniendo la carne en trozos pequeños.

Quitar la grasa.

Agregue la cebolla, el pimiento verde, el ajo, el chile en polvo, el orégano, la albahaca y el comino y mezcle bien.

Cocine, revolviendo hasta que la cebolla y el pimiento verde estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el azúcar, la sal, los tomates, la salsa de tomate y la pasta de tomate.

Mezclar bien.

Llevar a ebullición, partiendo los tomates con un tenedor.

Cocine a fuego lento, tapado, revolviendo ocasionalmente hasta que espese y todos los sabores se mezclen, aproximadamente 1 hora.

Agregue los frijoles rojos, cocine a fuego lento tapados, durante unos 15 minutos o hasta que estén calientes.

Rinde de 12 a 16 porciones.