बीफ और बीन एनचिलाडस

कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ ब्राउन ग्राउंड बीफ़।

कप पिकांटे सॉस, टमाटर, बीन्स, मक्का, जीरा और मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह से मलाएं।

बिना ढके, लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं या जब तक अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए।

हरा प्याज़ हिलाएं. प्रत्येक आटा टॉर्टिला के बीच में लगभग 1/3 कप मिश्रण चम्मच से डालें; जमना। सब्जी स्प्रे छिड़के हुए 13 x 9 इंच के बेकिंग डिश में सीम-साइड को नीचे रखें।

एनचिलाडस के ऊपर 1 कप पिकांटे सॉस समान रूप से चम्मच से डालें।

ढककर 350° पर 15 मिनट तक या गर्म होने तक बेक करें।

ऊपर से पनीर डालें और 3 मिनट या पनीर के पिघलने तक ओवन में रखें।

यदि वांछित हो तो ऊपर से खट्टा क्रीम और अतिरिक्त पिकांटे सॉस डालें।