Soupe au bœuf et au poulet
La soupe au bœuf et au poulet est un dîner moyennement facile. Composée de 1 dos et cou de poulet, 1 jarret de paleron de bœuf ou 1 à 2 os à moelle, 2 gros oignons (entiers), 4 carottes moyennes coupées en deux et 4 branches de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettez les ingrédients dans une casserole de 4 litres et couvrez d'eau. Portez à ébullition, puis ajoutez le paprika.
Laisser mijoter pendant 2 1/2 à 3 heures, puis ajouter le bouillon de soupe au poulet Lipton.
Laisser mijoter encore 5 minutes. Si la soupe est trop forte, ajoutez un peu d'eau.
Filtrer la soupe et y remettre les carottes.
🍷 Accords Parfaits
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