Enchiladas au bœuf

Faire dorer la viande hachée avec les oignons hachés, la poudre de chili, le comino haché et le sel.

Vidange.

Sur le côté, versez environ 1/2 boîte de chili Wolfe's dans un bol ou un plat à tarte en Pyrex ; ajoutez une petite quantité d'eau (rendez-la un peu liquide); remuer et réchauffer au micro-ondes.

Trempez les tortillas de farine ou de maïs dans du chili chaud; ajoutez quelques cuillères de viande, d'oignons et de fromage, puis roulez-le et placez-le dans un moule oblong. Lorsque tout est enroulé, versez le reste du piment dessus; ajouter le fromage et les oignons.

Cuire entre 400° et 425° jusqu'à ce que le fromage fonde.