Enchiladas de carne o pollo
Las enchiladas de carne o pollo son una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharada. mantequilla o margarina, 2 cebollas medianas picadas, 1 diente de ajo picado, 2 cucharadas. harina para todo uso y 1 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio.
Saltee la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté tierna.
Incorpora la harina.
Agrega el caldo, la leche, los chiles, la sal y el comino.
Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
Reducir el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Dejar de lado.
🍷 Maridajes Perfectos
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