Rôti de boeuf et nouilles
Le rôti de bœuf et les nouilles sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (3 à 3 1/2 lb) de rôti de paleron de bœuf, 2 c. farine, 2 c. granulés de bouillon de bœuf instantané, une pincée de poudre d'ail et 2 feuilles de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Coupez l'excès de gras de la viande; réserver les parures.
Enrober la viande de farine.
Dans une cocotte de 4 1/2 litres, chauffer les parures jusqu'à ce qu'environ 2 cuillères à soupe de graisse s'accumulent.
Jeter les parures.
Faire dorer la viande des deux côtés dans la graisse chaude.
Ajouter les granules de bouillon et 1 1/4 tasse d'eau chaude.
Saupoudrer de poudre d'ail.
Ajoutez des feuilles de laurier.
Placer les oignons sur et autour de la viande.
Couverture; cuire au four à 325° pendant 1 1/2 heures. Retirez les feuilles de laurier; jeter.
Mélanger le ketchup, la cassonade et le jus de citron.
Verser sur la viande.
Saupoudrer de raisins secs.
Couverture; poursuivre la cuisson 30 à 45 minutes de plus ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Servir avec des nouilles cuites chaudes.
Pour 8 à 10 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire