Ragoût de boeuf 57

Saupoudrer la viande de sel, poivre et sucre.

Bien dorer dans le shortening.

Ajouter l'eau et les cubes de bouillon.

Couverture; laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit presque tendre.

Ajouter la sauce 57 et le reste des ingrédients.

Couverture; laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Le ragoût peut être épaissi avec un mélange farine-eau, si désiré. Donne 6 portions (environ 6 tasses).