Salteado de Carne con Champiñones

Congele parcialmente la carne; córtelo al bies en tiras finas del tamaño de un bocado.

Para la marinada, en un tazón mediano, mezcle el agua, la salsa de soja, el vino, la maicena y la melaza.

Agregue la carne, revolviendo para cubrir bien.

Cubra y deje marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos o en el refrigerador durante 2 horas, revolviendo ocasionalmente.

Escurrir bien y reservar la marinada.

Dejar de lado.