Belgische Waffeln
Belgische Waffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 getrennten Eiern, 2 c. Mehl, 1 1/2 c. Milch, 1 EL. Zucker und 1/4 c. Butter oder Margarine, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Abgekühlte geschmolzene Butter, Milch und Vanille oder Ovomaltine hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen; gut schlagen.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Backen und servieren.
Ergibt 10 Waffeln (4 1/2 Zoll im Quadrat).
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