Benediktiner-Aufstrich

Benediktiner-Aufstrich

⏱️ Fertig in 1h 18m 🥄 Vorbereitung 14 min 🔥 Kochzeit 1h 4m 👥 4 Portionen 👁️ 39 Aufrufe

Benedictine Spread ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (8 Unzen) Pkg. Frischkäse, . Gurkensaft, geriebene Zwiebel nach Geschmack, auf 2 EL. Mit Mayonnaise und Tabasco liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel mit einem Elektromixer den Käse glatt und cremig schlagen.

Gurke der Länge nach halbieren.

Fruchtfleisch und Kerne in ein kleines Sieb schaben.

Stellen Sie das Sieb über eine Tasse und drücken Sie mit der Rückseite eines Löffels den Saft aus dem Fruchtfleisch (wenn Sie mehr Saft benötigen, reiben Sie die geschälte Gurke über das Sieb, um den Saft zu extrahieren).

Gurkensaft, Zwiebeln, Mayonnaise, Tabasco, Worcestershire und nur so viel grüne Farbe hinzufügen, dass eine schwache grüne Tönung entsteht.

Schlagen, bis alles gut vermischt ist.

Bei Bedarf richtig nachwürzen.

Kühlen.

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