बेन्ने वेफर्स

ओवन को 375° पर प्रीहीट करें।

बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर तिल के बीज रखें और हल्का भूरा होने तक 10 से 12 मिनट तक टोस्ट करें।

ध्यान से देखें ताकि वे जलें नहीं।

एक बड़े कटोरे में ब्राउन शुगर, पिघला हुआ मक्खन या मार्जरीन, अंडा, वेनिला अर्क, आटा, नमक, बेकिंग पाउडर और भुने हुए तिल को एक साथ मिलाएँ। हल्के से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर आटे को 1 1/2 इंच की दूरी पर 1/2 चम्मच फैलाकर डालें।

हल्का भूरा होने तक 375° पर 4 से 6 मिनट तक बेक करें।

पूरी तरह से ठंडा होने के लिए बेकिंग शीट से वायर रैक पर निकालने से पहले कुकीज़ को लगभग 2 मिनट तक ठंडा होने दें। ठंडी कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।