Beste Kekse

Mehl, Backpulver und Zucker in die Rührschüssel geben.

Mit der Gabel umrühren.

Fügen Sie langsam 1 bis 1 1/2 Tassen Sahne hinzu und rühren Sie ständig um, bis sich der Teig zusammenfügt.

Den Teig auf ein bemehltes Brett legen und 1 Minute lang kneten.

Legen Sie den Teig flach auf eine Dicke von 3/4 bis 1 Zoll. Mit einem runden 2-Zoll-Ausstecher oder einem Trinkglas ausschneiden.

Beide Seiten mit zerlassener Butter bestreichen.

Butterkekse im Abstand von 2,5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen.

Im vorgeheizten Ofen bei 425 °C 15 bis 18 Minuten backen, bis es braun ist.