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最佳巧克力奶油奶酪磅蛋糕
这样就可以做出深色、湿润、细碎的蛋糕，不需要其他任何东西！花时间让可可开花或溶解是非常值得的。更能衬托出巧克力的味道。它没有摩卡的味道，只是让巧克力的味道更深。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
用烹饪喷雾润滑有凹槽的管盘（例如 Bundt®）。
将可可粉和热咖啡在碗中混合。
加入牛奶搅拌至稀薄并冷却混合物；确保可可溶解。
将面粉、盐和泡打粉放入碗中搅拌。
用电动搅拌机将糖、黄油和奶油干酪一起放入碗中，搅拌约 5 分钟，直至呈糖霜般的白色蓬松状。
加入香草精混合。
添加鸡蛋和蛋黄，一次 1 个，每次添加后完全混合。
加入一半的面粉混合物；混合直至合并。
加入可可奶混合物搅拌；添加剩余的面粉混合物。
将面糊倒入准备好的平底锅中。
在预热的烤箱中烘烤 70 至 90 分钟，直至牙签插入几个地方变干。
🍷 完美搭配
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