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सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट-क्रीम चीज़ पाउंड केक
यह एक गहरा, नम, महीन टुकड़ों वाला केक बनाता है जिसके लिए किसी और चीज़ की आवश्यकता नहीं होती है! कोको के खिलने, या घुलने का समय उपयुक्त है। इससे चॉकलेट का स्वाद और अधिक बढ़ जाता है। यह मोचा स्वाद नहीं देता है, बस चॉकलेट स्वाद को गहरा कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक फ़्लूटेड ट्यूब पैन (जैसे बंडट®) को कुकिंग स्प्रे से चिकना करें।
एक बाउल में कोको पाउडर और गर्म कॉफी को एक साथ मिला लें।
मिश्रण को पतला और ठंडा करने के लिए दूध में फेंटें; सुनिश्चित करें कि कोको घुल गया है।
एक कटोरे में आटा, नमक और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिला लें।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके एक कटोरे में चीनी, मक्खन और क्रीम चीज़ को एक साथ मिलाकर सफेद और फ्रॉस्टिंग की तरह फूला हुआ होने तक, लगभग 5 मिनट तक फेंटें।
वेनिला अर्क मिलाएं।
अंडे और अंडे की जर्दी, एक बार में 1 डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद पूरी तरह मिलाएँ।
आटे का आधा मिश्रण डालें; सम्मिलित होने तक मिलाएं।
कोको-दूध मिश्रण में हिलाएँ; बचा हुआ आटा मिश्रण डालें।
बैटर को तैयार पैन में डालें.
पहले से गरम ओवन में कुछ स्थानों पर डाली गई टूथपिक सूखने तक बेक करें, 70 से 90 मिनट तक।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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