Soupe aux haricots noirs et aux pâtes
La soupe aux haricots noirs et aux pâtes est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 42 minutes environ. Réalisé avec . d'huile d'olive, un gros oignon rouge coupé en dés, de l'ail écrasé, une boîte de 15 oz de soupe aux haricots noirs et une boîte de 15 oz de haricots noirs, rincés et égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faites chauffer l'huile dans une casserole de 4 litres.
Ajouter l'oignon et l'ail. Remuer jusqu'à ce que l'oignon ramollisse.
Incorporer les 5 ingrédients suivants.
Porter à ébullition.
Ajouter les pâtes.
Réduire le feu à doux. Laisser mijoter à découvert 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
Retirer du feu.
Incorporer le vinaigre.
Si désiré, garnir de lanières de poivron.
Bon accompagné de pain de maïs.
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