Sopa De Frijoles Negros
La sopa de frijoles negros es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de frijoles negros, 2 cuartos de galón. agua fría, 2 cucharadas. aceite de oliva, 2 cebollas medianas peladas y picadas y 2 tallos de apio picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Remoje los frijoles durante la noche en agua fría.
Por lo general, no tengo las cosas planeadas con tanta anticipación, así que precocino los frijoles en agua fría.
Llevar a ebullición aproximadamente 20 minutos.
Drenar. Caliente el aceite en una olla y saltee la cebolla, el apio, el ajo, las zanahorias, el comino, el orégano y la albahaca hasta que estén tiernos.
Agrega el agua, los frijoles y la salsa de tomate.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine aproximadamente 2 horas.
Sirva con pan francés y se puede poner una cucharada de crema agria en el medio de cada porción.
🍷 Maridajes Perfectos
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