Salsa aux pois aux yeux noirs
La salsa aux pois noirs est un dîner moyennement facile. Composée de 2 boîtes de pois à yeux noirs, égouttés et rincés, 1 boîte de maïs shoepeg, égouttés et rincés, 1 boîte de tomates ro-tel aux piments verts (non égouttés), 12 oignons verts coupés en dés et 1/2 poivron (vert ou rouge), coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélangez tous les ingrédients et ajoutez du sel et du poivre au goût.
Il est préférable de le préparer 24 heures avant de servir afin que les saveurs se mélangent.
Servir avec des boules de Fritos.
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