Pan de arándanos
El pan de arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1 c. azúcar, 1 c. leche, 1/4 c. mantequilla derretida y 3 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir los huevos, el azúcar y la leche.
Agrega la mantequilla derretida, la harina, la sal y el polvo para hornear.
Enharine 2 tazas de arándanos y mézclelos con la masa. Vierta en 2 moldes para pan engrasados, de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Hornee a 350° durante 40 a 50 minutos.
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