Muffins de arándanos
Blueberry Muffins es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1 oz. pan blanco, 2/3 c. alba (seca), 1/2 cucharadita. polvo de hornear y 1 cucharadita. cáscara de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir bien los huevos.
Agrega el pan y bate a velocidad alta hasta que esté bien mezclado.
Agrega la leche desnatada en polvo, el polvo para hornear, la ralladura de limón y el edulcorante, mezclando un minuto más.
Incorpora suavemente las bayas.
Vierta la mezcla en 8 moldes para cupcakes que hayan sido cubiertos con spray Pam. Hornear a 350° durante 20 minutos.
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