Blaubeermuffins
Blaubeermuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gesiebtes Mehl, 1 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 1/2 c. weiche Butter oder Backfett und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Die ersten 3 Zutaten zusammen sieben.
Butter oder Backfett und Zucker schaumig rühren.
Eier und Vanille hinzufügen.
Mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis alles leicht und locker ist.
Bei niedriger Geschwindigkeit die Mehlmischung abwechselnd mit 1/2 Tasse süßer Milch einrühren, dabei mit Mehl beginnen und enden.
Nur glatt rühren.
1 1/4 Tassen frische Blaubeeren leicht mit Mehl bestäuben.
Beeren vorsichtig unter den Teig heben.
Die gefetteten Muffinförmchen zu 2/3 mit Teig füllen.
20 bis 25 Minuten in einem auf 375 °C vorgeheizten Ofen backen.
Warm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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