Blaubeerpfannkuchensirup
Blaubeer-Pfannkuchensirup ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Blaubeeren, 1 c. Honig, 1/4 c. Wasser und Saft einer Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einem Topf Blaubeeren, Honig und so viel Wasser vermischen, dass die Beeren gerade bedeckt sind.
Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
In einer separaten Schüssel Mehl mit 1 Tasse Wasser glatt rühren.
Die Mischung unter die heißen Beeren rühren; kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Zitronensaft einrühren.
Heiß oder kalt servieren.
Eignet sich auch gut als Topping für Eiscreme.
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