Blaubeersalat
Blaubeersalat ist ein mäßig einfacher Salat, den Sie in etwa 1 Stunde und 36 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (8 Unzen) zerstoßener Ananas aus der Dose, ca. kochendes Wasser (15 Unzen) Dose Blaubeeren, abgetropft, ca. Zucker und (8 Unzen) Pkg. Frischkäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Ananas abtropfen lassen.
Saft aufbewahren.
Gelatine in kochendem Wasser auflösen; Ananassaft einrühren.
Kühlen.
Ananas und Blaubeeren unterrühren.
In eine 25 x 15 cm große Pfanne gießen.
Kühlen.
Sauerrahm, Frischkäse und Zucker verrühren.
Mischen, bis alles glatt und gut vermischt ist. Auf dem Salat verteilen.
Mit Pekannüssen belegen.
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