Barbecue en wagon couvert
Boxcar Barbecue est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (6 lb) de rôti d'épaule de porc, 1 (28 oz) de boîte de tomates entières, coupées en morceaux, 1/2 c. vinaigre, 1 bouteille (5 oz) de sauce soja (2/3 tasse) et 1 bouteille (5 oz) de sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Placer le porc dans une rôtissoire peu profonde.
Mélanger les tomates non égouttées avec le reste des ingrédients.
Verser sur la viande.
Cuire au four à couvert à 350° pendant 4 à 5 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre. Découvrir.
Cuire 1 heure de plus.
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