Pain de Pâques tressé

Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers.

Ajouter le sucre et le sel.

Continuez à battre. Ajouter la levure dissoute et le lait, le zeste de citron, les fruits, la vanille, le beurre et un peu de farine. Pétrir sur une planche farinée, en travaillant avec suffisamment de farine pour que la pâte ne colle pas.

Mettre dans un bol graissé.

Couvrir d'une serviette humide. Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume.

Frappez.