Carne Assada
Carne Assada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de carne ensopada, 3/4 xícara. cebola fatiada, 3 colheres de sopa. gordura, 1 cubo de caldo de carne e 8 onças. lata de molho de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Corte a carne em cubos de 2,5 cm.
Doure com cebola em gordura quente em forno holandês ou outra frigideira pesada.
Dissolva o cubo de caldo de carne em 1 xícara de água quente e adicione os ingredientes restantes.
Cubra e cozinhe em fogo lento até que a carne esteja macia, 2 1/2 a 3 horas; ou use uma caçarola coberta em forno a 300°.
Adicione mais água conforme necessário.
Engrosse o líquido, se desejar, com uma pasta feita de farinha e água.
Rende 4 porções.
Uma lata de 120 gramas de cogumelos fatiados ou botões pode ser adicionada, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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