Cubes de bœuf braisés au cheddar

Faire dorer les cubes de bœuf enrobés de farine, de sel et de poivre au Crisco dans une grande cocotte.

Ajouter les cubes de bouillon, la sauce, l'oignon, les graines de céleri et l'eau à la viande.

Couverture; cuire 1 1/2 heure en remuant toutes les 15 à 20 minutes.

Ajouter la cassonade et cuire encore 20 minutes.

Ajouter le fromage et les champignons et cuire encore 10 minutes.

Servir sur des nouilles cuites.