Steak d'orignal braisé et poivré
Le steak d’orignal braisé et poivré est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de steaks d'orignal maigres (n'importe quelle coupe d'épaule ou de jambe ; le quartier arrière est le meilleur), 3 c. céleri grossièrement haché (pas de feuilles, elles laissent un goût amer à la sauce), 1 pinte. consommé, 12 oz. purée de tomates et 6 feuilles de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Hachez les restes de steak ou de rôti.
Broyer la pomme de terre crue et l'oignon. Saler et poivrer au goût.
Faire frire jusqu'à ce qu'il soit chaud et ajouter les restes de sauce si elle est trop sèche.
🍷 Accords Parfaits
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