Verduras de raíz estofadas (zanahorias, apio, chirivías o nabos)

Verduras de raíz estofadas (zanahorias, apio, chirivías o nabos)

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Las hortalizas de raíz estofadas (zanahorias, apio, chirivías o nabos) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. verduras preparadas, 2 cucharadas. margarina, 1 cebolla pequeña, picada, 2 cucharadas. apio picado y 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Prepare las verduras pelándolas y cortándolas en cubos o tiras de una pulgada.

Dorar ligeramente en la margarina en una cacerola pesada.

Agrega la cebolla y el apio; cocine por 2 minutos, luego agregue agua.

Sazone con sal y pimienta.

Tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Retire la tapa y deje que el líquido se evapore.

Sirve 4.

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