Pollo Estofado En Salsa De Soja
El pollo estofado con salsa de soja es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 1/2 a 5 libras de pollo, 2 c. agua fría, 2 c. salsa de soja, 1/4 c. vino de arroz chino o jerez seco y 5 rodajas de raíz de jengibre fresca (aproximadamente 1/8 de pulgada de diámetro), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una cacerola lo suficientemente grande como para contener todo el pollo, hierva el agua, la salsa de soja, el vino, la raíz de jengibre y el aceite de semillas de sésamo, luego agregue el pollo.
La salsa debe llegar hasta la mitad del lado del pollo.
Reduzca el fuego a moderado y cocine por 20 minutos.
Voltee el pollo y agregue el azúcar.
Cocine a fuego lento 20 minutos más.
Apagar y dejar reposar de 2 a 3 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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