Filete suizo estofado
El filete suizo estofado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. paquete. pan rallado seco, 2 cucharaditas. sal, 1/4 cucharadita. pimienta, 2 libras de filete redondo y 2 cucharadas. Mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Combine el pan rallado, la sal y la pimienta.
Quite la grasa del bistec; limpie la carne con un paño húmedo.
Espolvorea un lado con la mitad de la mezcla de migas; machaca el filete.
Repita el otro lado.
Unte ambos lados con mantequilla; colóquelo debajo de la parrilla, volteándolo una vez, hasta que se dore por ambos lados.
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