Muffins aux flocons de son
Bran Flake Muffins est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine, 2/3 c. cassonade bien tassée, 1 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. cannelle et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer le four à 400°.
Mélanger la farine, la cassonade, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un grand bol.
Battre les blancs d'œufs dans un petit bol et incorporer le lait et l'huile.
Ajouter au mélange de farine.
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène (la pâte sera grumeleuse).
Incorporer les céréales et les raisins secs.
Verser la pâte dans un moule à muffins graissé, en remplissant chaque tasse aux 2/3.
Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir chaud.
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