Muffins au son
Bran Muffins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. son de blé grillé "kretschmer", 2 c. céréales tout son, 2 c. d'eau bouillante, 4 c. babeurre et 1 c. du shortening ou de l'huile fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans un bol, mélanger les céréales.
Ajouter de l'eau bouillante; remuer pour humidifier et laisser reposer 10 minutes.
Ajouter le babeurre.
Crème de shortening et sucre.
Incorporer les œufs un à la fois.
Ajouter au mélange; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Mélangez la farine, le soda et le sel.
Ajouter les raisins secs au mélange de farine. Incorporer au mélange de son.
Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.
Réfrigérer 24 heures.
Moules à muffins garnis de moules à pâtisserie, remplis aux 3/4. Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes.
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