रोटी
ब्रेड एक आसान डिनर है. 2 सी के साथ बनाया गया। गर्म पानी, 1 पैकेट। खमीर (रैपिडरेज़), 3 बड़े चम्मच। पिघला हुआ मक्खन या छोटा, 1/2 सी. चीनी और 1/2 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
हल्के गरम पानी में यीस्ट घोलें।
अन्य सामग्री मिलाएँ, फिर 1 से 1 1/2 कप साबुत गेहूँ का आटा मिलाएँ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर से ब्लेंड करें.
धीरे-धीरे ब्रेड का आटा डालें (3 1/2 से 4 कप; कुल गेहूं और ब्रेड का आटा 5 कप होना चाहिए)।
3 कप आटे को इलेक्ट्रिक मिक्सर से मिलाने के बाद आटे के बचे हुए हिस्से को लकड़ी के चम्मच से मोड़ लीजिए.
आटे के बोर्ड या वैक्स पेपर पर रखें और गूंध लें।
इसके बाद तेल लगे कटोरे में डालें। आटे के ऊपर तेल लगाएं और आटे के ऊपर वैक्स पेपर दबाएं।
बल्क में दोगुना होने तक वृद्धि करते हैं।
आटे को बांटकर पैन में डालें और फिर से फूलने दें।
350° पर 30 मिनट से 1 घंटे तक या सुनहरा भूरा होने तक और किनारों से अलग होने तक बेक करें।
इससे 2 बड़ी रोटियां या 4 छोटी रोटियां बन जाएंगी.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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